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“Rótulo é toda inscrição, legenda, imagem ou matéria descritiva, gráfica, escrita, impressa, estampada, afixada, afixada por encaixe, gravada ou colada, vinculada à embalagem, de forma unitária ou desmembrada” (BRASIL, 2009). Mas quem o regulamenta? Quais as normas existentes e onde posso encontrá-las caso seja de interesse? E quais são as informações importantes para um rótulo... Continuar Lendo →
Nos alimentos, desde o momento de sua produção, ocorrem diversas reações químicas (como a rancificação dos óleos e gorduras) e fenômenos biológicos (como o crescimento de bactérias e mofos). Em linhas gerais, essas reações podem ser benéficas ou maléficas, uma reação benéfica por exemplo, é a quebra das caseínas durante o envelhecimento do queijo, enquanto... Continuar Lendo →
Muitas vezes organizar produtos em prateleiras parece muito fácil, né? Mas, você sabia que organizar e estocar produtos químicos não é tão simples assim? Isso deve-se ao fato de que alguns produtos químicos são incompatíveis e não podem ser armazenados juntos. De modo geral, podemos definir a incompatibilidade entre produtos químicos como uma condição na... Continuar Lendo →
A etimologia da palavra combustível nos remete ao latim: "combustibile", e se refere às substâncias que, ao reagirem nas condições ideais com um comburente - como o gás oxigênio -, liberam energia. Assim, quando trazemos esse contexto para o ramo de combustíveis automotivos, trata-se da conversão de energia química à energia mecânica, quando a explosão... Continuar Lendo →
O mercado de bebidas alcoólicas é bem diverso em nosso país e está em constante expansão, a exemplo disso, segundo dados divulgados pelo Instituto Brasileiro de Geografia e Estatísticas(IBGE), esse ramo da produção nacional cresceu 3,3% em janeiro de 2021 em relação ao mesmo período do ano anterior. Essa expansão vem da grande variedade de... Continuar Lendo →
A gasolina é o combustível mais utilizado para carros de passeio no mundo. Definido principalmente pela octanagem e constituída por diversos hidrocarbonetos que possuem de 6 a 10 átomos de carbono que evaporam em diferentes temperaturas. Existem 3 tipos de gasolina mais comercializadas em postos que são: a comum, aditivada e a premium. Quem nunca... Continuar Lendo →
Quando pensamos em armazenar substâncias quaisquer, pode ser recorrente o pensamento de que, desde que elas estejam bem vedadas, não há problema . Mas será que isso basta? Infelizmente não. Principalmente quando se trata de produtos químicos, que geralmente possuem propriedades desconhecidas por leigos e o manuseio inadequado pode gerar sérios problemas, seja ao seu... Continuar Lendo →
Sabe aquela vontade de uma sobremesa depois do almoço? Seja um chocolate, um bolo ou um rocambole, esses doces trazem, além de suas delícias, uma série de nutrientes como carboidratos, proteínas e gorduras, mesmo que em diferentes porções! E é claro que depois da “Geração Saúde” dos anos 1980, a preocupação com o que chega... Continuar Lendo →
As mudanças tecnológicas ocorridas ao longo dos anos em torno da indústria cervejeira são múltiplas e de avanços constantes. Atualmente, são crescentes os casos de grandes representantes e produtores de cerveja que se unem para formar grupos ainda maiores, com ênfase na produção em larga escala e em expansão de lucro. Dados apontam que quase... Continuar Lendo →
O produto sem rótulo tem o mesmo valor quando relacionado a produtos com rótulo? Qual a diferença entre produtos com rotulagem e produtos sem rotulagem? A rotulagem não vai separar produtos de alta e boa qualidade de produtos que estejam no mercado mas deixam a desejar. Entretanto, ela define e agrega valor à alguns produtos... Continuar Lendo →
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