A padronização e o conhecimento de processos são recursos estratégicos encontrados por muitas empresas para garantir a transparência e a segurança de suas operações. Nesse sentido, organizar e regular o comportamento dos processos e desenvolver padrões que os colaboradores seguem é uma forma de gerir o conhecimento por meio da construção e do registro da... Continuar Lendo →

A rotulagem de alimentos e bebidas é uma forma de informar os consumidores sobre informações relevantes acerca daquele produto, como a lista de ingredientes, origem, prazo de validade, lote e a tabela nutricional. E cabe ao órgão regulador - a Agência Nacional de Vigilância Sanitária (ANVISA) -, estabelecer as normas referentes à rotulagem. Nesse sentido,... Continuar Lendo →

No mercado brasileiro de alimentos, muitos requisitos são exigidos pelos órgãos reguladores sanitários e, não obstante, cada vez mais tem-se consumidores interessados em saber sobre a composição e a qualidade dos produtos que ingerem. Diante de tamanha exigência, a rotulagem de alimentos se torna o principal meio de levar as informações nutricionais ao cliente. Porém,... Continuar Lendo →

Você deseja adaptar seu produto frente às exigências do mercado e mantê-lo atrativo aos seus clientes? Confira o texto que preparamos sobre o assunto! É notório que a cada dia que se passa, o mercado alimentício vem se transformando frente às evoluções comerciais adotadas pela sociedade. E é por isso que os pequenos produtores que... Continuar Lendo →

Você que é produtor alimentício sabe quais nutrientes estão presentes no produto que você vende? Você sabia que existem legislações da ANVISA que descrevem as exigências a respeito da rotulagem nutricional de alimentos? Você sabia que ter um produto rotulado pode alavancar suas vendas? Não perca essa chance de entender como a rotulagem nutricional pode... Continuar Lendo →

A formulação de um produto é um processo que consiste em detalhar minuciosamente os equipamentos, ferramentas, materiais e/ou atividades necessárias nesse percurso. Ademais, esse procedimento pode ser realizado tanto em uma mercadoria já existente, como também em uma que ainda está na fase inicial de elaboração. Porém, muitas vezes a ideia de formulação de um produto... Continuar Lendo →

Você já parou para pensar em como a consultoria química pode ajudar na produção dos seus produtos alimentícios? Não sabia? Então confira o texto que preparamos para você! Primeiramente, cabe definir consultoria como o processo de transferência de conhecimento, que tem como função entender mais sobre o seu cliente e o seu trabalho, identificando assim,... Continuar Lendo →