Conteúdo de qualidade na área de química para você!
As mudanças tecnológicas ocorridas ao longo dos anos em torno da indústria cervejeira são múltiplas e de avanços constantes. Atualmente, são crescentes os casos de grandes representantes e produtores de cerveja que se unem para formar grupos ainda maiores, com ênfase na produção em larga escala e em expansão de lucro. Dados apontam que quase... Continuar Lendo →
O produto sem rótulo tem o mesmo valor quando relacionado a produtos com rótulo? Qual a diferença entre produtos com rotulagem e produtos sem rotulagem? A rotulagem não vai separar produtos de alta e boa qualidade de produtos que estejam no mercado mas deixam a desejar. Entretanto, ela define e agrega valor à alguns produtos... Continuar Lendo →
Quando pensamos no conceito de empreendedorismo dificilmente ligamos ele a Química. Inovação então, nem se fala! Por ser uma área do conhecimento cientifico muito antiga e que tem seus processos em grande parte já estruturados ninguém imagina como relacionar esses conceitos. Inovar significa tem uma solução criativa para um problema da sociedade, seja em forma... Continuar Lendo →
Vivemos em um mundo capitalista onde temos acesso a uma gama diversificada de produtos todos os dias. Pensando nisso os produtores de alimento devem cada vez mais diferenciar sua mercadoria para que se diferenciem dos das concorrências e assim seja possível chamar atenção dos consumidores. Seguindo esse raciocínio, o que fazer para se destacar no... Continuar Lendo →
Você sabe o que é uma consultoria química? Uma consultoria é um serviço que tem como objetivo principal dar apoio técnico sobre a área de especialidade. Ou seja, uma consultoria química dá apoio técnico em áreas e características referentes à química dos produtos. Neste texto vamos listar alguns pontos em que uma consultoria química pode... Continuar Lendo →
As geleias são, por definição, alimentos de consistência pastosa cujo preparo é feito a partir de frutas cozidas em calda de açúcar ou de substâncias gelatinosas. Dentre essas substâncias, pode-se citar tanto aquelas de origem natural, tais como mocotós, espinhas e peles de peixe, como sintéticas, como é o caso das gelatinas industrializadas.Em se tratando... Continuar Lendo →
Se você já teve a curiosidade de ler o rótulo de um produto de limpeza, você deve ter se deparado com uma gama de informações e termos técnicos. Mas apesar do que parece, a rotulagem de saneantes não é um bicho de sete cabeças. Hoje nos falaremos um pouco sobre o que um rótulo de... Continuar Lendo →
O comércio de bebidas alcoólicas é um dos maiores do mundo. Se você já ouviu falar do nome “Al Capone” você tem uma pequena noção da dimensão desse mercado. Entre os anos de 1920 e 1933, o governo dos Estados Unidos proibiu o consumo e a comercialização de bebidas alcoólica em seu território. Foi por... Continuar Lendo →
Todo alimento passa por um processo de preparação e produção antes de chegar na mesa do consumidor. Desde de sempre, o ser humano busca formas de prolongar a durabilidade dos alimentos que produz e consome e nos dias atuais isso não mudou. A busca por formas de prolongar a vida de produtos de forma geral... Continuar Lendo →
Rotulagem nutricional é obrigatória? Eu posso sofrer consequências jurídicas e financeiras caso eu não rotule meus produtos? Qual norma que regula a rotulagem nutricional? Um rótulo contribui com informações importantes, higiênico-sanitárias e nutricionais, que deixam de maneira clara o que o consumidor final está consumindo. É natural que ao montar um novo negócio surjam dúvidas... Continuar Lendo →
