SAIBA COMO A DATIVA PODE AJUDAR A ALAVANCAR AS CERVEJARIAS ARTESANAIS

O ramo das cervejas artesanais têm tido um crescimento bastante significativo no mercado, sendo que de 2008 a 2018, o número de cervejarias artesanais teve um salto de 70 para quase 900, de acordo com o Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Mapa). Em outro texto de nosso blog, explora-se mais especificamente O Mercado de Cervejas Artesanais em Minas Gerais, contextualizando como a produção de cerveja artesanal se popularizou entre os mineiros.

No presente texto, vamos abordar como a Dativa pode oferecer uma solução estratégica para alavancar seu negócio no ramo.

No contexto vigente, com a abertura de bares e restaurantes devido ao aumento da vacinação contra a Covid-19, o setor das cervejas artesanais se tornou aquecido, reforçando o atrativo desse mercado. Dessa maneira, muitos empreendedores interessados se aventuraram no ramo, trazendo a indagação “Como começar sua produção de cervejas artesanais?”. Isso posto, é viável a solicitação de uma consultoria química, visto que a mesma auxilia a alavancar seu negócio, pois é necessário ter conhecimento detalhado do mercado, assim como estar por dentro do desenvolvimento da área, para assim, gerenciar processos otimizados de fabricação.

Ainda contextualizando, é notório que, no decorrer dos últimos anos, houve uma mudança de comportamento de consumo, em que os consumidores são mais informados e cada vez mais exigentes com o que consomem. Dessa maneira, é de suma importância aplicar boas práticas de fabricação das cervejas de forma que o processo de produção alcance alto rendimento e proporcione uma experiência sensorial de qualidade aos consumidores. Assim, percebe-se que a consultoria química é benéfica em diversos aspectos para o produtor do ramo cervejeiro, dentre eles:

  • Estudo de viabilidade utilizado como ferramenta ao iniciar um empreendimento para obter-se o conhecimento técnico sobre o ramo;
  • Orientar os produtores sobre os testes a serem realizados no controle de qualidade, garantindo, assim, credibilidade à marca;
  • Otimização da produção artesanal que faz parte da cadeia de produção, possibilitando detectar possíveis gargalos nos processos;
  • Padronização de processos, sendo utilizada como recurso estratégico para garantir transparência e segurança em suas operações;
  • Revisão da rotulagem nutricional de acordo com as legislações vigentes estabelecidas pela ANVISA, agregando valor ao produto.

Diante disso, a Dativa Consultoria Química, com seus membros capazes de auxiliar o empreendedor e solucionar problemas, é um ótimo investimento para o crescimento do seu negócio cervejeiro. Por sermos uma Empresa Júnior, parte de uma rede com mais de 1200 EJ’s em todo o Brasil, os serviços da Dativa são mais baratos quando comparados com os das empresas sêniores, visto que é uma empresa sem fins lucrativos, com todos membros voluntários. Além disso, possuímos elevada experiência em rotulagem nutricional, assim como em consultoria química personalizada em diversos ramos, tendo sempre como prioridade o bom relacionamento com o cliente.

Em vista dos pontos relatados ao longo do texto, um estudo detalhado sobre as cervejas artesanais é importante para controlar as características da bebida e atender às especificações estabelecidas por lei. Portanto, a consultoria química é essencial para otimizar a produção artesanal. Além disso, deve-se atentar para a segurança dos consumidores que buscam informações confiáveis ​​sobre a origem do produto, sendo exigida rotulagem adequada para fornecer transparência e confiabilidade. Ambos serviços são fornecidos pela Dativa, e você, que ficou interessado em saber mais ou quer solicitar uma consultoria, entre em contato conosco para agendar uma reunião diagnóstica gratuita com nossos membros do setor de Projetos e Comercial!

Confira outros textos sobre temas como esse em nosso blog!

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