Como o prazo de validade dos alimentos é determinado? A química responde!

Entende-se por ‘prazo de validade’, o tempo de duração de um produto perecível até que ele seja considerado inadequado para o consumo. Assim, isso se refere diretamente à permanência das suas características físicas, químicas, sensoriais e microbiológicas, de forma que nesse período de tempo, o alimento não sofra alterações que invalidarão parcialmente ou totalmente as... Continuar Lendo →

A importância da transparência no controle de qualidade dos auto postos

O controle de qualidade do serviço de um auto posto vai desde a checagem dos equipamentos até a avaliação da qualidade dos combustíveis adquiridos. Pouco se fala sobre o assunto, ao passo que, progressivamente, tem aparecido consumidores cada vez mais interessados em saber a respeito daquilo que consomem. Isso porque, além das pessoas terem se... Continuar Lendo →

A rotulagem como chave do sucesso do seu produto

Você que é produtor alimentício sabe quais nutrientes estão presentes no produto que você vende? Você sabia que existem legislações da ANVISA que descrevem as exigências a respeito da rotulagem nutricional de alimentos? Você sabia que ter um produto rotulado pode alavancar suas vendas? Não perca essa chance de entender como a rotulagem nutricional pode... Continuar Lendo →

Como a Consultoria Química pode ajudar a melhorar a formulação do meu produto?

A formulação de um produto é um processo que consiste em detalhar minuciosamente os equipamentos, ferramentas, materiais e/ou atividades necessárias nesse percurso. Ademais, esse procedimento pode ser realizado tanto em uma mercadoria já existente, como também em uma que ainda está na fase inicial de elaboração. Porém, muitas vezes a ideia de formulação de um produto... Continuar Lendo →

Rotulagem de bebidas alcoólicas

“Rótulo é toda inscrição, legenda, imagem ou matéria descritiva, gráfica, escrita, impressa, estampada, afixada, afixada por encaixe, gravada ou colada, vinculada à embalagem, de forma unitária ou desmembrada” (BRASIL, 2009). Mas quem o regulamenta? Quais as normas existentes e onde posso encontrá-las caso seja de interesse? E quais são as informações importantes para um rótulo... Continuar Lendo →

Incompatibilidade de produtos químicos

Muitas vezes organizar produtos em prateleiras parece muito fácil, né? Mas, você sabia que organizar e estocar produtos químicos não é tão simples assim? Isso deve-se ao fato de que alguns produtos químicos são incompatíveis e não podem ser armazenados juntos. De modo geral, podemos definir a incompatibilidade entre produtos químicos como uma condição na... Continuar Lendo →

Crie um site ou blog no WordPress.com

Acima ↑

Crie seu site com o WordPress.com
Comece agora